• Vorspeisen

    • "Schwäbischer Gruß"

      6,90

      angebratene Maultasche mit Kartoffelsalat
      Rotwein und Zwiebelschmälze

    • Italienische Crostini

      6,90

      geröstetes Brot mit frischen Tomaten
      Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

    • Graved Lachs

      9,90

      Gebeizter Norweger Lachs
      Dill-Senf-Soße, Kartoffelrösti,
      Salatgarnitur

    • Antipasto-Misto

      10,90

      Italienischer Vorspeisenteller mit Salami
      Landschinken, Coppa, Parmesan und
      eingelegtem Gemüse, Baquette

    • Vitello Tonato von der Pute

      10,90

      Dünn aufgeschnittene Putenbrust
      mit Thunfisch-Marinade, Antipastogemüse
      Baquette

    • Suppen

    • Schwäbische Maultaschensuppe

      5,90

      Fleischbrühe, Zwiebelschmälze

    • Macciato von der Tomate

      5,90

      Tomatenrahmsuppe im Glas
      mit Schaumhaube

    • Asiatische Kartoffelsuppe

      5,90

      mit Kokosmilch und Ingwer

    • Schwäbische Flädlesuppe

      5,90

      Flädle mit hausgemachter
      Fleischbrühe

    • Unsere Klassiker

    • Hausgemachte Maultaschen

      12,90

      mit Bratensoße und Zwiebelschmälzle
      Salatteller

    • Hausgemachte Maultaschen

      12,90

      in Ei gebacken,
      Salatteller

    • Geschnetzelte Rinderleber

      14,90

      in Balsamico-Essig-Soße
      Bratkartoffel

    • Paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art

      14,90

      mit pommes-frites oder Spätzle

    • Schwabenpfännle

      20,90

      Schweinelendchen in Champignonrahmsoße
      Kartoffelrösti, Spätzle, Spiegelei
      frisches Gemüse

    • Stuttgarter Rahmschnitzel vom Albschwein

      18,20

      Gegrillter Schweinerücken
      Champignonrahmsoße, Spätzle

    • Gegrilltes Putensaté

      17,80

      Spießchen von der Putenbrust
      Thaicurrysoße mit Wokgemüse
      Reis

    • "Max-Burger"

      17,50

      Gegrilltes Hühnerbrüstchen mit Kartoffelrösti
      lauwarmes Grillgemüse, Sauerrahm
      Rotweinjus, Futtuccini

    • Gegrilltes Kotelett vom Milchkalb

      23,50

      mit schwarzen Nüssen, Thymianjus
      Wintergemüse, Fettuccini, Schwenkkartoffel

    • Rumpsteak Maximilian

      22,90

      Vom Angusrind in Cognac-Pfeffer-Soße
      Wilde Kartoffel

    • "Zunftmeister-Schmaus"

      22,80

      Kleiner Rostbraten vom Angusrind
      und gegrilltes Medaillon von der Schweinelende
      auf Käsespätzle, Grillspeck, Kräuterbutter
      Merrettich, Röstzwiebel, Rotweinjus

    • Schwäbischer Zwiebelrostbraten

      21,90

      vom Angusrind mit Röstzwiebel
      Bratkartoffel, Rotweinjus

    • Schwäbischer Zwiebelrostbraten

      21,90

      mit Spätzle, Röstzwiebel
      und Rotweinjus

    • Rumpsteak vom Angusrind mit gegrillter Garnele

      23,90

      Orangen-Chilli-Soße
      Fettuccini, Schwenkkartoffel

    • Das Beste vom Rind

      26,50

      Gegrillte Lende vom Angusrind
      Vanillesalz, Feigensenf
      Zuckerschoten, Dauphine Kartoffel

    • Gebratene Echaztaler Forellenfilets

      21,90

      auf Blattspinat, Grüne Bandnudeln
      Zitronen-Sahne-Soße

    • Salat

    • Salatteller

      4,80

      -nur Beilagensalat
      mit frisch zubereiteten Salaten

    • Große Salatschüssel

      8,90

      Rohkostsalate, Kartoffelsalat, Blattsalate
      Baquette

    • Salat Huhn

      13,90

      Rohkostsalate, Kartoffelsalat, Blattsalate
      mit gebratenem Hühnerbrüstchen
      Basilikumpesto, Baquette

    • Salat Maximilian

      13,90

      Gegrillte Garnele, italienischer Landschinken
      gebhobelter Parmesan, Pinienkerne
      Blattsalate, Baquette

    • Salat Provencial

      13,90

      angebratene Knoblauchchampignons
      Schafskäse, Oliven, Peperoni
      Blattsalate, Baquette

    • Vegetarisch

    • Asiatisches Pfannengemüse

      12,90

      mit feinen Nudeln, Gemüse
      und gebratenen Champignons

    • Tagliatelle

      10,90

      Bandnudeln in Zitronen-Sahne-Soße
      mit Kirschtomaten, Basilikum
      Mozzarella und Pesto

    • Allgäuer Käsespätzle

      9,90

      Champignon-Rahmsoße
      glasierte Zwiebel

    • Paprika-Zuccini-Gemüse

      10,90

      mit Schafskäse und Pesto
      Baquette

    • Kindergerichte

    • Kinder-pommes mit Soße

      6,50
    • Kinder-Spätzle mit Soße

      6,50
    • Kinderschnitzel

      7,90

      mit pommes-fristes oder Spätzle
      Bratensoße

    • Eine Maultasche

      6,90

      in der Fleischbrühe mit Kartoffelsalat

    • Tagliatelle al Pomodori

      7,50

      Bandnudeln in Tomatensoße

    • Dessert

    • Gebackene Apfelküchle

      7,90

      in Zimt-Zucker
      mit Vanilleeis

    • Haus-Tirami Su

      6,90

      mit frischen Früchten

    • Panna Cotta

      6,90

      mit Kompott und Eis

    • Milchrahmstrudel

      7,90

      mit Vanillesoße
      und Gefrorenem